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青塘粽子成為呂梁市臨縣安業(yè)鄉(xiāng)青塘村的一張美食名片

時(shí)間：2024-06-03 來源：—2024— 06/02 06:22 山西日?qǐng)?bào)

5月31日，在呂梁市臨縣安業(yè)鄉(xiāng)青塘村粽子產(chǎn)業(yè)園生產(chǎn)車間內(nèi)，工人們正在有序地包粽子。近年來，青塘村打造了以山西青塘食品有限公司為示范的大中型企業(yè)，青塘粽子成為當(dāng)?shù)氐囊粡埫朗趁?/span>

臨縣前青塘：粽子飄香名揚(yáng)天下

2020-06-28 19:42（來源：臨縣發(fā)布）

青塘，一個(gè)令人向往的地方劉亮亮攝

“青青蘆葦蕩，深深海眼亮，悠悠粽飄香，家家奔小康！”端午時(shí)節(jié)，走進(jìn)臨縣前青塘村，到處生機(jī)勃發(fā)，滿目蒼翠、空氣清新，游人如織，樂享滿缽粽香。特別令人欣喜的是，今年的新冠肺炎疫情并沒有阻擋前青塘村加快發(fā)展打造中國特色古村落旅游勝地的腳步，獨(dú)具特色的青塘粽子飄香吸引了來自全國各地成千上萬游客和中央、省、市各級(jí)媒體的數(shù)百名媒體記者慕名采訪，魅力無窮的前青塘村每天都有上萬游客光顧，真可謂是熱鬧非凡、名揚(yáng)天下。

省政協(xié)副主席、呂梁市委書記李正印在前青塘村調(diào)研劉生鋒攝

市人大常委會(huì)主任劉振國在前青塘調(diào)研粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

原國家審計(jì)署社保司司長王中信回家鄉(xiāng)參加《美麗青塘畫冊(cè)》首發(fā)式

市人大常委會(huì)副主任、縣委書記張建國到前青塘村參加青塘粽子產(chǎn)業(yè)鞏固提升座談會(huì)

縣長李雙會(huì)在前青塘村參加包粽子比賽活動(dòng)

前青塘村里記者多

“粽子，粽子，青塘粽子……”走進(jìn)夏日的前青塘，村里人們包粽子賣粽子的熱情與氣溫一道上升。呂梁山上魚米鄉(xiāng)，蘆葦悠悠粽飄香。6月24日中午1時(shí)30分，《新華社》在前青塘村舉行直播粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的喜人盛況，全球參與觀看的人數(shù)達(dá)上百萬；同樣，6月25日的《人民日?qǐng)?bào)》以《青塘粽子名氣大、整村脫貧步子快》為題，圖文并茂報(bào)道了前青塘村利用資源優(yōu)勢(shì)，發(fā)展粽子綠色產(chǎn)業(yè)，端穩(wěn)了金飯碗，脫貧奔小康的故事；6月26日的央視綜合頻道《朝聞天下》欄目滾動(dòng)熱播《青塘粽子的故事》，央視《正點(diǎn)財(cái)經(jīng)》欄目則以《小小粽子廠、脫貧大產(chǎn)業(yè)》為題，報(bào)道了前青塘村發(fā)展粽子產(chǎn)業(yè)的典型故事；青塘粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的故事還熱播央視《生財(cái)有道》欄目，香飄天下，名揚(yáng)四?！?

新華社直播青塘

新華社直播采訪駐村扶貧隊(duì)長李鑫

人民網(wǎng)記者在前青塘采訪第一書記張林峰

醉美前青塘，采訪媒體多。端午時(shí)節(jié)，和從全國各地慕名到前青塘村旅游、品嘗、購買粽子的人們一樣，人民日?qǐng)?bào)、新華社、中央電視臺(tái)、新華網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)、山西電視臺(tái)、山西日?qǐng)?bào)、呂梁日?qǐng)?bào)、呂梁電視臺(tái)等中央、省、市各級(jí)媒體的數(shù)十家媒體的近百名記者，也都慕名走進(jìn)前青塘，用一段視頻、網(wǎng)絡(luò)直播、一組照片、一些文字，來追尋鄉(xiāng)村的歷史記憶，破譯“粽香青塘”背后的文化密碼，解讀它的昨天、今天與明天。據(jù)臨縣新聞辦統(tǒng)計(jì)，僅端午節(jié)前后，講述青塘粽子故事的報(bào)道在各級(jí)各類媒體發(fā)表了39件，在中國新聞史上創(chuàng)下了一個(gè)村的故事在同一時(shí)期、被中央、省、市各級(jí)媒體集中報(bào)道的最新記錄。

央視綜合頻道《朝聞天下》欄目滾動(dòng)熱播《青塘粽子的故事》

鳳凰網(wǎng)直播采訪青塘粽子廠廠長張新勤

“呂梁山上魚米鄉(xiāng)，不信你來前青塘；要問青塘啥最好，蘆葦海眼粽飄香。”據(jù)臨縣文旅局派駐前青塘村扶貧工作隊(duì)隊(duì)長李鑫介紹，如今，全國各地來臨縣觀光賞景的游客，必定會(huì)把前青塘作為必去之地。端午將至，粽子飄香，全國各地慕名到前青塘的游客逐漸多了起來。在經(jīng)過大棚采摘、參觀古建筑群、泛舟魚塘、品嘗粽子等一系列的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目后，游客們提著大包小包的青塘粽子，盡興而歸。

山西日?qǐng)?bào)記者在青塘蘆葦?shù)夭稍L

“神秘青塘，古代、近代、現(xiàn)代、當(dāng)代都留下刻骨銘心記憶。灰色、藍(lán)色、紅色、綠色實(shí)現(xiàn)完美融合統(tǒng)一；民俗青塘，端午文化、春節(jié)文化、中秋文化、清明文化活力奔放。敬祖儀式、敬天儀式、敬人儀式、敬業(yè)儀式隆重?zé)崃遥诲\繡青塘，加工、餐飲、旅游、種植產(chǎn)業(yè)齊頭并進(jìn)。政治、經(jīng)濟(jì)、文化、教育實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展。前青塘的文化是天人合一的文化，是厚德載物的文化，是和諧共榮的文化。前青塘歷史折所射出的奕奕光輝，昭示了民族文化的恒遠(yuǎn)不衰和歷久彌新。這就是破譯前青塘村“粽葉香文化節(jié)"背后的秘碼！”慕名前來在前青塘采訪的《呂梁日?qǐng)?bào)》專題部主任、高級(jí)記者李召和說。

前青塘村里“寶藏”多

“城南十里，湫河西邊；池塘天生，碧水盎然；青草綠樹，地涌甘泉；王氏遷臨，擇此而安；葦苗離離，粽席特產(chǎn)；人杰地靈，綠水青山?！边@是臨縣縣志對(duì)前青塘村的記載，短短幾句韻文，道出的是前青塘的悠久與獨(dú)特、美麗和神奇。

村黨支部書記張新文在青塘食品有限公司和員工研究粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展

位于臨縣城南8公里處的安業(yè)鄉(xiāng)前青塘村，地處湫川腹地最平坦寬廣的黃河支流——湫水河西岸。全村有耕地面積1900畝，有794戶2503人，村里以盛產(chǎn)粽葉、葦席聞名，粽葉以其葉長，葉寬，色正，味香名揚(yáng)周邊省市。本村水資源豐富，挖地三尺便是水，現(xiàn)有葦林種植面積460余畝。村里明清古建成群且保存比較完好，多為北方典型的四合院建筑，2014年被國家住建部等七部委評(píng)定為中國第三批傳統(tǒng)古村落，臨縣最大的歐式天主教堂修建于此。

然而，誰也沒有想到，就是在這樣的一塊風(fēng)水寶地，全村人卻守著“寶藏”討飯吃。進(jìn)入九十年代以來，由于歷任支村兩委班子軟弱渙散，相互拆臺(tái)不團(tuán)結(jié)，形成村風(fēng)不正、干群關(guān)系緊張、涉及群眾生產(chǎn)生活的各種矛盾越積越多、集體個(gè)人上訪現(xiàn)象層出不窮的不良現(xiàn)象。于是，“上訪大村”便成為前青塘村的代名詞，倒退發(fā)展竟成為全縣出名的落后村。

深深海眼亮

悠悠粽飄香

“過去的前青塘村之所以落后，人心渙散，究其原因是沒有筑牢村黨支部這個(gè)戰(zhàn)斗堡壘。最重要的是村里多年沒有發(fā)展年輕黨員，支村兩委成員年齡老化，缺乏新鮮血液?！闭f起前青塘村過去落后的原因，鄉(xiāng)黨委書記張翠珍深有感觸地說。對(duì)此，2014年，鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府高度重視前青塘村的穩(wěn)定發(fā)展，黨委書記親自掛帥帶領(lǐng)包村干部多次深入前青塘村通過挨家挨戶上門征求意見，召開黨員座談會(huì)，經(jīng)過全體黨員大會(huì)和全體村民大會(huì)選舉，首先產(chǎn)生了新一屆前青塘村兩委班子，同時(shí)，新發(fā)展了張新文等幾名群眾信得過、有創(chuàng)新實(shí)干能力的年輕黨員。2015年，年僅35歲、頭腦活、有膽識(shí)、有魄力的村委主任張新文又全票當(dāng)選村黨支部書記。

綠色蔬菜水果采摘園

喚醒沉睡的資源。2015年，黨支部書記張新文帶領(lǐng)村里的村民代表先后到晉城皇城相府、牛山歡樂谷、司徒小鎮(zhèn)、大車渠等地參觀學(xué)習(xí)古村落保護(hù)與發(fā)展中的新政策、新思維、新理念、新措施、新方法以及破解遇到的問題、困難的好經(jīng)驗(yàn)。通過取經(jīng)學(xué)習(xí)，借鑒安徽宏村、北京“康鄉(xiāng)”等古村落保護(hù)和開發(fā)模式，用開放、平臺(tái)化、產(chǎn)業(yè)化的“互聯(lián)網(wǎng)+”的思維，結(jié)合村里的實(shí)際，科學(xué)規(guī)劃了村里以“古村落活化之路與發(fā)展模式”為主題、保護(hù)開發(fā)做大傳統(tǒng)手工業(yè)加工、旅游、三產(chǎn)服務(wù)業(yè)的發(fā)展思路。在各級(jí)政府和有關(guān)部門的大力支持下，幾年來，村里先后實(shí)施了30多項(xiàng)修繕明清古建筑一條街、村內(nèi)村外道路硬化、新建文化活動(dòng)廣場(chǎng)、村情歷史展覽館、以及擴(kuò)建百畝魚塘、水上樂園、農(nóng)家樂一條街、紅色旅游開發(fā)、綠色蔬菜水果采摘園、蘆葦林建設(shè)等開發(fā)建設(shè)保護(hù)項(xiàng)目，特別是大力開發(fā)蘆葦產(chǎn)業(yè)，組織村民赴河北白洋淀進(jìn)行考察，引進(jìn)河北白洋淀的葦系列工藝品技術(shù)，并對(duì)村民進(jìn)行蘆葦系列工藝品技術(shù)培訓(xùn)；連續(xù)舉辦了五屆青塘“粽葉香”民俗文化節(jié)，吸引了海內(nèi)外數(shù)萬名游客來到前青塘村觀光旅游，前青塘這個(gè)歷史文化名村再次向人們展示了它獨(dú)有的魅力，煥發(fā)出了新的光彩。

青塘村粽子香飄呂梁首屆農(nóng)特優(yōu)產(chǎn)品展銷會(huì)

鞏固提升青塘粽子產(chǎn)業(yè)，成為臨縣縣委、縣政府一直牽掛的一件大事。今年端午節(jié)將至，5月30日晚上9時(shí)，市人大常委會(huì)副主任、縣委書記張建國放棄晚上休息時(shí)間，代表縣委、縣政府專程來到前青塘村參加青塘粽子產(chǎn)業(yè)鞏固提升座談會(huì)，與支村兩委干部、數(shù)十家粽子加工戶面對(duì)面共商保護(hù)發(fā)展青塘粽子品牌產(chǎn)業(yè)大計(jì)。張建國再三叮囑，全村上下必須統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，居安思危，樹立大局意識(shí)，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)，做大做強(qiáng)青塘粽子這一特色產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)多個(gè)產(chǎn)業(yè)齊步走，夯實(shí)鄉(xiāng)村振興支撐點(diǎn) ，把魚米之鄉(xiāng)真正打造變成為呂梁乃至山西的小康之鄉(xiāng)。

前青塘村里故事多

“望不穿的蘆葦蕩，游不遍的大魚塘，走不盡的古街道，聞不夠的稻花香”。駐村第一書記張林峰說，現(xiàn)在的前青塘村，發(fā)展的是旅游產(chǎn)業(yè)，贏利的是粽子產(chǎn)業(yè)。如今，前青塘村以“古村落活化之路與發(fā)展模式”為主題，保護(hù)與發(fā)展并舉，著力打造中國特色古村落旅游勝地。這個(gè)原本“藏在山中人未識(shí)”的小山村，正在以前所未有的熱情，在鄉(xiāng)村旅游的大潮中乘風(fēng)破浪，揚(yáng)帆遠(yuǎn)行。

《中國扶貧》雜志總編文煒在青塘粽子廠采訪總經(jīng)理張新勤

前青塘村故事多。在村黨支部書記張新文的鼓動(dòng)下，村里的張新勤毅然決然轉(zhuǎn)讓了榆次打拼多年的電動(dòng)車專賣店，決定返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶頭開發(fā)村里的幾百畝蘆葦蕩資源，自己首先注冊(cè)專門生產(chǎn)青塘粽子的臨縣青塘食品有限公司，著手興建廠房及購置設(shè)施設(shè)備，經(jīng)過半年多的努力，投資500余萬元，建筑面積達(dá)2400平米的青塘食品有限公司終于投產(chǎn)運(yùn)營，所生產(chǎn)的蜜浸大棗粽供不應(yīng)求，一個(gè)月賣出50多萬個(gè)，吸收工人80余人，其中大部分為貧困戶，工人工資平均每人每月3000以上，成為前青塘村脫貧攻堅(jiān)的龍頭企業(yè)。隨著產(chǎn)業(yè)的壯大，依托臨縣青塘食品有限公司，張新勤又引進(jìn)臨縣“湫水印象”電商企業(yè)，成立了安業(yè)鄉(xiāng)“湫水印象”青年創(chuàng)業(yè)電商服務(wù)中心，吸引春長石磨油坊、臨縣祥和淀粉有限公司等企業(yè)加入，主營青塘粽子、青塘大米、青塘粽葉、石磨油、粉皮粉條等農(nóng)特產(chǎn)品。在自己致富的同時(shí)，張新勤心里時(shí)刻惦記著父老鄉(xiāng)親，青塘粽葉是村民們的固定收入之一，每到端午節(jié)前，粽葉商絡(luò)繹不絕，可價(jià)格很低，無奈村民只能接受，現(xiàn)在公司是粽葉銷售的大戶，他不計(jì)自己的得失，帶頭提高粽葉價(jià)格，叫外來客商無法壓價(jià)，就這樣粽葉價(jià)格一路攀升由三年前的一斤4—5元漲到現(xiàn)在的10—12元，僅此一項(xiàng)村民可以增加收入好幾十萬元。通過各種宣傳青塘粽子小有名氣，端午節(jié)期間青塘粽子供不應(yīng)求，這樣又帶動(dòng)三十幾戶散戶從事粽子加工。為更好的加大脫貧力度，利用貧困戶小額貸款資金，粽子廠吸收帶動(dòng)31貧困戶帶資入企，每戶5萬元，年收益最低3000元以上，2017年財(cái)政下?lián)?0萬元產(chǎn)業(yè)扶持資金，落戶青塘食品有限公司，村集體占股百分之八點(diǎn)六七，深度貧困戶占股百分之九十一點(diǎn)三三，貧困戶以三類劃分，一類48戶67人，每人每年保底收益640元；二類16戶33人，每人每年保底收益480元；三類14戶22人，每人每年保底收益320元，為扶貧攻堅(jiān)貢獻(xiàn)自己的力量。

青塘食品有限公司粽子加工車間

盡管自己產(chǎn)業(yè)越做越大，但張新勤始終沒忘記回報(bào)社會(huì)，熱衷于公益事業(yè)，連續(xù)3年每年為前青塘寄宿學(xué)校捐贈(zèng)2萬元發(fā)展教育事業(yè)，每逢重陽節(jié)期間先后為9個(gè)貧困村貧困老人送去粽子600余箱，價(jià)值4萬余元。2017年，張新勤被授予臨縣“最美脫貧致富青年”光榮稱號(hào)。2019.4被中共山西省委、山西省人民政府授予“山西省勞動(dòng)模范”榮譽(yù)稱號(hào)。

青塘村石匠李根寶精心雕刻的石磨等石雕產(chǎn)品

這些年來，在張新勤的典型引領(lǐng)帶動(dòng)下，前青塘村涌現(xiàn)出一大批回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年，有的也開發(fā)粽子產(chǎn)業(yè)，有的開發(fā)魚塘水上樂園產(chǎn)業(yè)，還有的搞起別具一格的農(nóng)家樂。不說是年輕人，就連村里的老年人也被深深感染。62歲的村民李根保原來是村里的貧困戶，2017年，李根保重操舊業(yè)，做起了磨小石磨的生意。伴隨著旅游產(chǎn)業(yè)不斷升溫，李根保的小石磨系列產(chǎn)品名氣也越來越大，成為了村里開發(fā)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)打造的青塘粽子、青塘蘆葦系列工藝品、青塘小石磨系列產(chǎn)品“三大寶”之一，遠(yuǎn)銷全國各地?！耙揽磕バ∈ィ颐磕赇N售收入有六七萬元，真正走上了致富路！”李根保逢人就高興地說。

小小的粽子改變了前青塘村人的命運(yùn)，村民靠包粽子、賣粽子脫了貧，走向小康。端午節(jié)這天大清早，村民劉繼蘭已將粽子出鍋，接待完最早的一批客戶，開始直播賣貨。“青塘粽子名氣越來越大，根本不愁賣，我直播賣貨也就是‘賣著玩’。”劉繼蘭說。

村民劉繼蘭在自己的加工廠直播熱賣塘園莊青塘品牌粽子

上午九時(shí)許，山區(qū)的氣溫還沒上來，但在前青塘村村口看到，已經(jīng)有擺攤的村民賣完粽子，騎上電動(dòng)車，收攤回家了?！霸瓉砭褪前约撼?，原料也只有本地產(chǎn)的黃米和黃河灘棗，村里種的蘆葦大量賣給了外來商販，價(jià)格很低?！眲⒗^蘭說，這讓本就地少人多的前青塘村收入微薄。

“去年電商平臺(tái)賣出的粽子占銷量的10%，今年占到了35%?！睆埿虑谡f。賣得太火也有煩惱，今年端午節(jié)前很長一段時(shí)間，張新勤就不敢接單了，怕做不出來，老客戶要下單只能先給20%，新客戶已很難訂得上。

“工廠不僅吸納了百余人就業(yè)，給村里分紅，還帶動(dòng)起80多個(gè)小作坊包粽子?！崩铞握f，許多小作坊主原來就是粽子廠的工人，技藝精湛之后就回家自己包、自己賣，如此循環(huán)，帶動(dòng)效應(yīng)很強(qiáng)。劉繼蘭家跑過運(yùn)輸，干過農(nóng)家樂?！白詈蟀l(fā)現(xiàn)還是包粽子掙錢?！眲⒗^蘭說，現(xiàn)在原料也不用擔(dān)心，“大廠用哪家的，咱也用哪家的。咱們這都說‘三片粽葉三顆棗，一百粒米不能少’，做得實(shí)在，自然不愁回頭客”。

村里的大能人劉云云每天要精心煮2000多個(gè)粽子

劉繼蘭今年雇了五六個(gè)工人，包粽子的工人領(lǐng)取計(jì)件工資。“多的一個(gè)月就能掙上萬元?！眲⒗^蘭說。

村里72歲的村民張鳳蘭和80歲的老伴王來柱原來是貧困戶，2018年通過兜底保障脫了貧。去年看別人家賣粽子掙錢，她也開始包著賣。今年她更是雇了兩個(gè)人包粽子，自己成了小作坊主，預(yù)計(jì)毛收入可達(dá)三萬多元。

“包粽子是村里的傳統(tǒng)技藝，多數(shù)人都會(huì)，還不受年齡限制，包多了多賺，包少了少賺，全看自己把握，這讓很多原來缺技術(shù)、缺勞力、年齡大的貧困戶，在脫貧之后直接邁向小康?！崩铞握f。

目前，前青塘村已經(jīng)成立了粽子協(xié)會(huì)，制定了新的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，在保證食品安全的同時(shí)，還對(duì)質(zhì)量做出更嚴(yán)格的規(guī)范。李鑫說，目的是要讓前青塘村“粽”來的幸福更“穩(wěn)”些。

“青塘粽子”讓我過上了小康生活。今年48歲、從小就生活在前青塘村的王登遠(yuǎn)，是村里的貧困戶，也是村里自己包粽子出去在城里賣粽子最早的村民。這幾年，每到端午節(jié)來臨時(shí)，就是王登遠(yuǎn)最忙活的時(shí)候。今年端午時(shí)節(jié)，每天能夠賣出2000多個(gè)新鮮粽子，每個(gè)粽子2.5元，除去成本，我每天可以收入2000元左右，今年能夠收入十六七萬元。

王登遠(yuǎn)家只有不到一畝的地，以前為了能夠養(yǎng)活家里人，他常年在太原打工，靠搬運(yùn)家具掙點(diǎn)錢，有時(shí)，要把一件130多斤重的家具搬上9樓，雖然辛苦，也能湊活養(yǎng)家。但是，2014年我的腰因?yàn)槌Ｄ臧嶂匚锫湎铝嗣?，這家里僅有的收入也斷了。而接下來，三個(gè)孩子陸續(xù)上學(xué)，又讓他欠下一大筆債務(wù)，成了村里建檔立卡的貧困戶。王登遠(yuǎn)說，那時(shí)候，他和老婆真是愁壞了，記得有一天，看見縣城街上有人賣粽子，自己就想到了我們每年端午愛吃的青塘粽子，和我老婆商量，要不咱也試試賣粽子。說干就干，當(dāng)時(shí)和我老婆每天能做200多個(gè)粽子，就走街串巷賣，沒想到一天就賣光了。現(xiàn)在，王登遠(yuǎn)全家都在做粽子，每到端午節(jié)來臨，家里人就忙不過來了，就得雇村里的人來包粽子，包一個(gè)粽子2毛5，生意好的時(shí)候他們一人一天也能掙近400元。前兩天，每天都忙到凌晨2點(diǎn)多才睡覺，到凌晨四五點(diǎn)就得起床，累是累了點(diǎn)，但是心里都是美滋滋的。

現(xiàn)在，王登遠(yuǎn)家的粽子生意越做越大了，用自己的名字注冊(cè)了粽子品牌，2016年他家靠做粽子產(chǎn)業(yè)就脫了貧。2018年告別了老窯洞，住進(jìn)了新建的二層樓房?，F(xiàn)在孩子們一人一間房子，再也不用擠在一起了。王登遠(yuǎn)介紹，自己在村里算是做粽子比較早的，現(xiàn)在好多客戶都是回頭客，都是電話、微信下單。他開玩笑說，我這輩子沒坐過飛機(jī)，但是我的粽子可是坐飛機(jī)跑全國呀，現(xiàn)在海南、廣東、大連都有訂單。

“好吃不過冰糖，好住不過青塘”。王登遠(yuǎn)說，現(xiàn)在我們前青塘村這青山綠水，這清新的空氣，就是我們“青塘粽”的最大賣點(diǎn)?？恐@片風(fēng)水寶地，我今年就收入了十六七萬元，比去年掙得還要多，這日子越過越甜蜜，越過越紅火。

同樣，村里的王亞軍，這幾年靠著賣粽子，全家可以說是打了一個(gè)“翻身仗”，收入增加了不少，2018年全家成功脫了貧。說起賣粽子，還得從幾年前的一場(chǎng)疾病說起。2014年，才25歲的王亞軍連續(xù)好多天感覺走路腰疼，全身無力。到市人民醫(yī)院檢查后，醫(yī)生說他腰上長了東西，得去太原做手術(shù)。這個(gè)消息對(duì)于我來說猶如晴天霹靂，家里上有老，下有小，自己在離石打工每月也掙不了幾個(gè)錢，老婆也沒收入，這場(chǎng)病，讓我們并不富裕的家庭更是雪上加霜。為了湊錢給他看病，年邁的父母借錢借遍了“青塘一條街，親戚一大片”，最后病是看好了，家里卻欠下了將近30萬元的外債，這讓全家犯了愁，僅僅靠種地和打工，猴年馬月才能還上？

“窮則思變”。母親提議，這幾年“青塘粽子”名聲在外，咱們何不借著村里粽子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的東風(fēng)，也開始做粽子生意？于是，全家出動(dòng)，開始包粽子，賣粽子。2018年，王亞軍家只是簡(jiǎn)單的零售，但幾個(gè)月下來，也賣了6萬元，這更加堅(jiān)定了全家人繼續(xù)干下去的信心。于是2019年，王亞軍家注冊(cè)了自己的公司“臨縣香平粽子廠”，還做了禮盒包裝，并在原來的基礎(chǔ)上進(jìn)一步增加了粽子口味。還跟人合作，把新鮮的粽子從村里拉到離石賣，既拓寬了銷路，也增加了營業(yè)額。王亞軍的弟弟幫在快手直播上注冊(cè)了賬號(hào)，現(xiàn)在粉絲有1000多人，粽子也賣到了全國各地。去年一年，光賣粽子就收入了13萬元，今年收入20萬不成問題。和王亞軍家一樣，村里的劉文啟、王登遠(yuǎn)、劉云云等人，都靠加工銷售粽子、開農(nóng)家樂脫貧過上幸福的好日子，許多人蓋起二層小洋樓，開上高級(jí)小轎車，唱響了一曲曲新時(shí)代脫貧致富的青塘故事。

前青塘村里變化多

昔日當(dāng)工人，如今當(dāng)老板。村黨支部副書記王貴順說，要說青塘粽子的故事，三天三夜也說不完?，F(xiàn)在青塘村里沒閑人，過去在青塘食品有限公司打工的七八十個(gè)村民，這幾年都搖身一變成了老板。據(jù)統(tǒng)計(jì)，村里現(xiàn)在僅發(fā)展有從事粽子加工銷售的小作坊85家，從業(yè)人員達(dá)1000余人，年收入20萬元以上的戶就有8家。今年臨近端午節(jié)，每天有20多萬青塘粽子通過電商平臺(tái)、快遞物流從村里遠(yuǎn)銷太原、北京、上海等全國各地，還漂洋過海銷到香港、日本等地。

人與自然和諧相處

家家包粽子，戶戶奔小康?！艾F(xiàn)在的前青塘村，再不是舊模樣，人心齊了，村里富了村風(fēng)村貌變了，在外的知名度大了……”。如今說前青塘村，村里76歲的退休老干部王再生逢人就夸個(gè)沒完。的確，同樣的天同樣的地，前青塘的變化令人感慨萬千！利用生態(tài)優(yōu)勢(shì)，發(fā)展綠色產(chǎn)業(yè)，讓前青塘村端穩(wěn)了金飯碗，2018年已實(shí)現(xiàn)整村脫貧。村里的人均純收入由2015年的2060元增加到去年的5600元，今年可達(dá)7000元。全村僅粽子產(chǎn)業(yè)一項(xiàng)，去年產(chǎn)值突破1500萬元，今年翻一番將突破3000萬元，帶動(dòng)就業(yè)近千人，人均年純收入有望超過萬元。青塘粽子已走出呂梁、走出山西、走向全國，真正成了“一村一品”的脫貧主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。如今，青塘粽子香飄天下，不僅成為當(dāng)百姓脫貧致富的生財(cái)之道，更是讓人對(duì)青塘產(chǎn)生深刻的舌尖記憶。

蘆葦編席

蘆葦工藝品

小粽子大產(chǎn)業(yè)。安業(yè)鄉(xiāng)黨委書記張翠珍欣喜地說，通過大開發(fā)、大建設(shè)、大發(fā)展、大保護(hù)，挖掘文化資源、樹立文化自信、發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)，前青塘村構(gòu)筑了脫貧致富奔小康的精神高地，不僅沖出了貧困的困境，而且實(shí)現(xiàn)了一個(gè)傳統(tǒng)古村落的華麗蛻變。由此，前青塘村不僅成為臨縣的一張靚麗的名片、而且成為呂梁乃至山西的鄉(xiāng)村文化旅游名村，已被國家、省命名為“中國歷史文化名村”“中國旅游扶貧示范村”“山西美麗宜居鄉(xiāng)村”。南有蘇杭，北有青塘。安業(yè)鄉(xiāng)陳進(jìn)生介紹，做大做強(qiáng)青塘粽子產(chǎn)業(yè)，5月15日，臨縣人民政府與離柳焦煤集團(tuán)簽訂了資助1000萬元發(fā)展青塘粽子產(chǎn)業(yè)基金項(xiàng)目，已正在啟動(dòng)建設(shè)一個(gè)年生產(chǎn)5000萬個(gè)粽子、年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.5億元的青塘粽子產(chǎn)業(yè)園區(qū)。屆時(shí)，不僅僅可帶動(dòng)前青塘的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，而且可引領(lǐng)全鄉(xiāng)大力發(fā)展以青塘粽子為品牌的一鄉(xiāng)一品特色富民產(chǎn)業(yè)。

“我們絕不辜負(fù)各級(jí)政府的厚望，持續(xù)發(fā)力，艱苦創(chuàng)業(yè)，全力打造中國特色古村落旅游勝地，把我們前青塘村真正建設(shè)成為中國北方粽子第一村、呂梁山上悠悠粽飄香、家家奔小康的美麗宜居第一村。”村黨支部書記張新文信心十足地表示。